. Sistem
Pencernaan Manusia
Kesehatan
pencernaan makanan pada manusia dipengaruhi oleh pola hidup yang sehat.
Pola
hidup yang sehat dengan cara mengkonsumsi makanan yang bergizi seimbang.
Proses
pencernaan makanan merupakan proses mengubah makanan dari ukuran besar menjadi ukuran yang lebih
kecil dan halus,serta memecah molekul makan yang komplek menjadi lebih
sederhana.
Gambar
struktur pencernaan manusia
Pencernaan
makanan ada dua,yaitu:
1. Pencernaan
mekanik adalah proses pencernaan makanan yang dibantu oleh gigi dan lidah.
2. Pencernaan
kimiawi adalah proses pecernaan makanan yang dibantu oleh zat kimia/enzim.
Saluran
Pencernaan Makanan
a. Rongga
mulut
Di rongga mulut makanan
mulai dicerna secara mekanik dan kimiawi.
Pencernaan secra
mekanik dengan bantuan gigi untuk mengunyah makanan.
Pencernaan kimiawi
dengan bantuan enzim yang terdapat pada kelenjar ludah,yaitu enzim ptialin.
b. Lidah
Lidah mempunyai
fungsi,antara lain: membantu meletakkan makanan dalam mulut,sebagai indera
pengecap,membantu mencerna makanan,dan membantu gigi memproses makanan.
c. Kerongkongan
Di dalam kerongkongan
tidak terjadi proses pencernaan makanan tetapi terjadi proses mendorong makanan
dari kerongkongan ke lambung.
Proses meremas-remas
makanan yang menyebabkan makanan masuk kedalam lambung disebut gerak peristaltik.
d. Lambung
Lambung terletak di
sebelah kiri rongga perut berupa kantung besar.
Di dalam lambung
terjadi pencernaan makanan secra kimiawi karena dilambung pencernaan makanan
dibantu oleh getah lambung.
Enzim yang terdapat di
getah lambung antara lain:
1. Enzim
Renin yang berfungsi mengubah protein me3njadi kasein.
2. Enzim
Pepsin yang berfungsi mengubah protein menjadi pepton
3. Asam
Klorida berfungsi membunuh kuman penyakit yang masuk bersama makanan kedalam
lambung.
e. Usus
halus
Usus halus mempunyai
panjang sekitar 8,25 meter dengan banyak
lipatan yang disebut vili atau jontot usus.
Vili membantu untuk memperluas permukaan usus
halus sehingga proses penyerapan
sari-sari makanan bisa berjalan dengan baik.
Usus halus teragi
memnjadi tiga,yaitu:
1. Usus
dua belas jari(Deudenum)
2. Usus
kosong(Jejenum)
3. Usus
penyerap (Ileum)
Di
usus halus pencernaan makanan berlangsung secara kimiawi.
Karbohidrat
dicerna menjadi glukosa,protein dicerna menjadi asam amino, dan lemak dicerna
menjadi asam lemak dan gliserol.
Makanan
setelah menjadi bubur halus masuk kedalam usus dua belas jari.Proses makanan di
usus dua belas jaridibantu oleh cairan empedu dan kelenjar pankreas.
Kelenjar
pankreas menghasilkan tiga enzim,yaitu:
a. Enzim
lipase berfungsi mengubah lemak menjadi asama lemak
b. Enzim
tripsin berfunsi mengubah protein menjadi asam amino
c. Enzim
amilase berfungsi untuk mengubah zat tepung menjadi zat gula.
f. Usus
besar
Makanan yang tidak
dicerna oleh usus halus akan dibawa masuk kedalam usus besar.
Di dalam kolom sisa
makanan yag tidak dicerna akan dibusukkan oleh bakteri Escherichia coli.
g. Anus
Anus merupakan lubang
tempat pembuanggan terakhir dari saluran pencernaan.
Sisa makanan yang sudah dibusukkan oleh
bakteri E-Coli menjadi feses dan dibuang oleh anus.
Gangguan Pada Sistem Pencernaan
Pola
makan yang salah bisa menyebabkan gangguan pada saluran pencernaan.
Gangguan pada saluran pencernaan antara
lain:
1.
Diare
Disebabkan
oleh infeksi bakteri pada kolon,sehingga
feses yang dikeluarkan dalam bentuk cair.
2.
Sembelit
Air
yang terlalu banyak diserap usus sehingga feses menjadi keras dan kering.
Sembelit
disebabkan karena kurang mengkonsumsi makanan berserat dan buah.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar